מסעדות מומלצות במיאמי

מיאמי היא מוקד קולינרי סוער שבו נפגשים מטבחים מכל העולם. מהצלחת הקובנית המסורתית של ליטל האוואנה, דרך סטייק עסיסי בסגנון טקסס, ועד מטבח אסייתי מודרני בשיא הסטייל – העיר הזו חוגגת אוכל כמו שהיא חוגגת חיים: בעוצמה, בצבע ובעיניים נוצצות.

בין מסעדות חוף עם נוף לים למסעדות שף נוצצות בלב דאון-טאון, מיאמי מציעה חוויות קולינריות שמתאימות לכל שעה ביום ולכל מצב רוח.

הנה 10 מסעדות במיאמי שלא כדאי לכם לפספס:

1. מסעדת Ole Ole Steakhouse [סטייקהאוס לטיני במיאמי]

Ole Ole Steakhouse היא מסעדת גריל לטינית אהובה בלב מיאמי, המציעה חוויית בשרים דרום-אמריקאית מובהקת עם אווירה חמה, שירות לבבי ותפריט עשיר בטעמים נועזים. המסעדה ממוקמת בשכונת Coral Way, אזור המשלב בין מסורת קובנית לשיק אורבני, והיא מושכת אליה חובבי בשר מקומיים ותיירים כאחד.

הקונספט של המסעדה שואב השראה מהאסאדו הארגנטינאי הקלאסי ומהמטבח הדרום-אמריקאי הרחב, עם נתחים איכותיים של בקר, טלה ועוף שמוכנים על גריל פחמים פתוח, ממש מול עיני הסועדים. התיבול פשוט ומדויק – מלח גס, עשבי תיבול ושמן זית, כדי לתת לבשר את מרכז הבמה.

מומלצים בתפריט:

  • סטייק אנטרקוט בסגנון ארגנטינאי – נתח עסיסי, עשוי לפי רמת הצלייה המועדפת ומוגש עם צ'ימיצ'ורי ביתי

  • פטה דה לומו – פילה רך במיוחד, מוגש עם רוטב פלפל שחור ושום קלוי

  • כנפי עוף פיקנטיות – בגריל, עם רוטב ספייסי-מתוק

  • תוספות קלאסיות – תפוחי אדמה פריכים, פירה חלק, אורז קובני וסלטים טריים

  • לקינוח – צ'ורוס חמים עם רוטב שוקולד או פאי דולסה דה לצ'ה

האווירה במסעדה לא רשמית אך מאוד מוקפדת – שילוב של עיצוב כפרי עם נגיעות לטיניות צבעוניות, שולחנות עץ כבדים, קירות לבנים ועיטורים אתניים. ברקע מתנגנים שירים ספרדיים קלאסיים לצד רגאטון עדכני, והאורחים נהנים משירות נעים בגובה העיניים.

המסעדה מתאימה לבילוי רומנטי, ארוחה עם חברים או ערב משפחתי משובח. בסופי שבוע המקום מתמלא במהירות, ומומלץ להזמין מקום מראש.

2. מסעדת Komodo Miami [פיוז'ן אסייתי יוקרתי בלב בריקל]

Komodo היא מסעדת שף עוצרת נשימה, השוכנת באזור היוקרתי והעסקי של בריקל במיאמי. המקום נחשב לאחת המסעדות המדוברות בעיר – שילוב מהפנט של אוכל אסייתי מודרני, אווירה יוקרתית ובר מרהיב שמושך קהל אופנתי ומביני עניין מכל העולם.

המסעדה שייכת לאיש העסקים David Grutman, שמאחוריו שורה של מוסדות בילוי נחשבים, והקו העיצובי כאן לא פחות ממרשים: תקרות גבוהות, פינות ישיבה פרטיות דמויי קנים תלויים, תאורה דרמטית ועיצוב שמשלב בין מזרח אסיה למיאמי המודרנית. החלל בן שלוש קומות כולל אזור לאונג' פנימי וגם חצר טרופית אינטימית עם בר אווירה.

מה בתפריט?
Komodo מגישה תפריט פיוז'ן שמשלב את מיטב המטבח הסיני, היפני והדרום-מזרח אסייתי, עם פרשנות יצירתית ואלמנטים עכשוויים:

  • Peking Duck – ברווז פריך, מוגש לצד פנקייקים מאודים, בצל ירוק ורוטב הויסין

  • Lobster Dynamite – לובסטר בחמאה חריפה עם שבבי טמפורה ורוטב יוזו ספייסי

  • Tuna Crispy Rice – קלאסיקה בועטת: אורז פריך ועליו טונה מתובלת, אבוקדו ואיולי חרדל

  • Short Rib Dumplings – כיסוני בקר ברוטב סויה מקורמל

  • Szechuan Beef – פרוסות דקות של בשר בקר ברוטב סצ'ואן מתובל וחזק

כתובת: 801 Brickell Ave, Miami, FL 33131, 
שעות פעילות: פתוח כל ימות השבוע מ-18:00 עד 23:00 וימי שישי- שבת מ-18:00 עד 00:00

3. מסעדת The Cheesecake Factory [תפריט ענק, חוויה אמריקאית בלב מיאמי]

The Cheesecake Factory היא אחת המסעדות הפופולריות ביותר בארה"ב – וגם במיאמי היא מושכת קהל עצום בזכות שילוב של תפריט ענק, שירות מהיר, אווירה ידידותית ואחד ממבחר הקינוחים המרשימים ביותר שתפגוש בעיר.

הרשת מפעילה מספר סניפים פופולריים ברחבי מיאמי, כולל ב-Aventura Mall, Dadeland Mall, Coral Gables וגם בלב South Beach – ברחוב Lincoln Road התוסס. כל סניף מעוצב בסגנון ניאו-קלאסי אמריקאי עם תקרות גבוהות, תאורה חמימה, קירות בצבע שמנת ומוזיקה נעימה ברקע. ניתן לבחור בין ישיבה בפנים או באוויר הפתוח, והמסעדה מתאימה לכל שעה ביום – מארוחת בוקר קלילה ועד ארוחת ערב מלאה עם קינוח אייקוני.

מה יש בתפריט? בקצרה – הכול.
The Cheesecake Factory ידועה בתפריט הענק שלה, עם מעל 250 מנות שונות – שילוב של אוכל אמריקאי קלאסי, טעמים אסייתיים, איטלקיים, מקסיקניים, מנות בריאות וגם טבעוניות. כל אחד ימצא כאן משהו שהוא אוהב.

וכמובן, גולת הכותרת – עשרות סוגים של עוגות גבינה מפורסמות: קלאסית ניו יורק, שוקולד ופטל, עוגיות אוראו, קרמל מלוח, עוגת גבינה עם בראוניז ועוד. כל אחת עשירה, מדויקת ומרשימה כמו קינוח שף.

האווירה במקום קלילה ומתאימה לכולם – משפחות עם ילדים, קבוצות חברים, דייט לא מחייב או עצירה קלילה באמצע קניות. זמן ההמתנה יכול להיות ארוך בשעות שיא, אך השירות יעיל ומקצועי והאוכל שווה את זה.

שעות פעילות: פתוח כל יום מ-11:00 עד 22:00, ימי שישי שבת  מ-11:00 עד 23:00

4.מסעדת Gianni’s [אוכל איטלקי באחוזת ורסאצ’ה האגדית]

Gianni’s היא אולי המסעדה הכי איקונית במיאמי – לא רק בזכות האוכל האיטלקי המעודן, אלא בזכות המיקום יוצא הדופן: אחוזתו ההיסטורית של מעצב האופנה ג'יאני ורסאצ’ה. המסעדה ממוקמת ממש על Ocean Drive, בתוך הווילה המפוארת ששימשה בעבר כביתו הפרטי של ורסאצ’ה – וזו ללא ספק אחת החוויות הקולינריות המרהיבות בעיר.

הכניסה דרך שער ברזל כבד מובילה לחלל רומנטי עטור שיש, פסיפסים זהובים, עמודי שיש, בריכת שחייה מפוארת וסביבת גן טרופי מעוצב באלגנטיות קלאסית. האווירה במקום מתוחכמת ונוצצת, כזו שמרגישה כמו ערב באירופה של המאה ה-19 עם נגיעות עיצוב דרמטיות ואור נרות.

מה בתפריט?

Gianni’s מציעה תפריט איטלקי-ים-תיכוני מדויק, עם מנות מוקפדות שנעשות מחומרי גלם עונתיים וטריים, ברובן בהשראת המטבח הדרום-איטלקי:

  • Burrata con Pomodorini – גבינת בוראטה קרמית עם עגבניות שרי צלויות, שמן זית בלדי ובזיליקום טרי

  • Risotto al Tartufo – ריזוטו עשיר בקרם כמהין, פרמזן ושמן כמהין לבן – מנה עילית לאוהבי הטעמים העמוקים

  • Pollo alla Parmigiana – חזה עוף בציפוי פריך, מוגש עם רוטב עגבניות איטלקי, בזיליקום וגבינת מוצרלה – קלאסיקה מבית ורסאצ’ה

  • Branzino alla Griglia – פילה דג ים בגריל, בתיבול לימון, עשבי תיבול ושום

  • Pasta Casareccia alla Norma – פסטה טרייה עם רוטב עגבניות, חצילים צלויים, בזיליקום וגבינת ריקוטה מלוחה

לקינוח – טירמיסו קלאסי, עוגת לימון עם מרנג איטלקי, או מנת פרי העונה עם גלידת וניל איטלקית.

הבר במקום מציע תפריט קוקטיילים איטלקיים משובחים – עם דגש על ניחוחות מרירים, סאפרוליים ויין לבן מבעבע. השירות מקצועי, לבוש אלגנטי, והצוות שומר על סטנדרטים גבוהים של אירוח, בדיוק כפי שהיה צפוי מאחוזה שנושאת את שמו של אייקון אופנה עולמי.

כתובת: 1116 Ocean Dr, Miami Beach, FL 33139, 
שעות פעילות: פתוח כל ימות השבוע מ-11:00 עד 15:30 ומ- 17:00 עד 22:30
מתאים ל: זוגות, משפחות וחובבי אוכל איטלקי אותנטי
 

5. מסעדת Sexy Fish Miami [אומנות אסייתית נועזת במרכז בריקל]

Sexy Fish היא הרבה יותר ממסעדה – זו במה של ממש לעיצוב, קולינריה ואווירה פרובוקטיבית. המקום ממוקם בלב שכונת בריקל היוקרתית, ומציע חוויה אסייתית עילית שמשלבת בין מטבח יפני מודרני, קוקטיילים מרהיבים, מוזיקה חיה ועיצוב עוצר נשימה, כאילו נלקח ממוזיאון פופ־ארט תת-ימי.

כבר בכניסה נחשפים לעולם של פנטזיה: פסלי דגים ודרקונים של האמן Damien Hirst, נברשות צבעוניות, קירות נוצצים ותקרה שמרגישה כמו אקווריום. הכל מהודק, מוחצן ומזמין – כאן לא באים רק לאכול, אלא להיראות ולהרגיש חלק מהחוויה.

מה בתפריט?

התפריט משלב בין סושי ברמה הגבוהה ביותר לבין מנות פיוז'ן אסייתיות עם נגיעות אירופאיות:

  • Yellowtail Sashimi עם יוזו ופלפל צ'ילי – שילוב מרענן של דג נא, חמיצות וחריפות מדויקת

  • Spicy Tuna Crispy Rice – קלאסיקה מודרנית עם קראנץ’ מושלם ומיונז פיקנטי

  • Miso Glazed Eggplant – חציל קלוי ברוטב מיסו מתקתק – טבעוני, מדויק ומהמם

  • Grilled Chicken Robata – שיפודי עוף בגריל יפני עם גלייז טריאקי ועשבי תיבול – מנה שמתאימה לשומרי כשרות (ללא ערבוב חלב ובשר)

  • Black Cod Lettuce Wraps – דג קוד בציפוי מיסו מתקתק, מוגש עם חסה רעננה וליים

  • Edamame Truffle – פולי סויה מאודים עם שמן כמהין ומלח ים – פשוט וממכר

הקינוחים כאן הם מיצג בפני עצמם – למשל, Chocolate Bento Box שכולל שוקולד חם שנשפך על צלחת ומתמזג עם קרם קוקוס ופירות טרופיים.

הבר של Sexy Fish הוא מהמרהיבים בעיר, עם קוקטיילים צבעוניים, חלקם מוגשים בענני עשן, זכוכיות בעבודת יד ואלכוהול ברמה גבוהה – חוויה של ממש גם לחובבי שתייה בלבד.

האווירה בערב נוטה להפוך ללילה סוחף – עם דיג'יי מקומי, קהל אופנתי ומוזיקה שגורמת לאנשים לקום מהכיסאות. שווה לבוא בלבוש מוקפד – המקום שומר על קוד לבוש אלגנטי.

6. מסעדת Hosteria Romana [איטליה של פעם – בלב מיאמי ביץ’]

Hosteria Romana  ממוקמת בשדרת Española Way הציורית של South Beach, המסעדה הזו לוקחת אותך למסע קולינרי ישיר לרחובות רומא, עם אווירה חמה, רועשת, חיה, ובעיקר – אמיתית.

כבר בכניסה מרגישים כאילו נכנסת לטרטוריה ברומא: קירות מכוסים בתמונות של לקוחות מרוצים וסלבס מכל העולם, דגלים איטלקיים, מלצרים איטלקים עם מבטא עבה, והרבה צחוק באוויר. המקום לא מתיימר להיות "גורמה" – אלא לתת חוויה משפחתית, נדיבה, ומלאת נשמה.

מה בתפריט?

התפריט ב-Hosteria Romana גדוש במנות איטלקיות מסורתיות, באותו סגנון ביתי של הסבתות האיטלקיות – בלי קיצורים, בלי פוזה, ועם הרבה שמן זית, שום ופרמזן:

  • Fettuccine alla Romana – פסטה טרייה ברוטב שמנת, פרמזן ופלפל שחור – פשוט ומנחם

  • Spaghetti Aglio e Olio – שמן זית, שום, צ’ילי ופטרוזיליה – מנה צנועה אך עוצמתית

  • Pollo Parmigiana – חזה עוף בציפוי פריך, עם רוטב עגבניות ביתי וגבינת מוצרלה מותכת

  • Pizza Capricciosa – פיצה דקה עם ארטישוק, זיתים, פרושוטו ופטריות – מהטאבון הישר לשולחן

  • Linguine alle Vongole  – פסטה צדפות ברוטב יין לבן ושום

  • מנות צמחוניות רבות – כמו חציל פרמיג’נה, פסטה פומודורו וסלטים רעננים עם גבינות איטלקיות

לקינוח – טירמיסו קלאסי, פנה קוטה עם וניל וטופי, ו-עוגת שוקולד חמה עם גלידה.

אבל מה שבאמת עושה את ההבדל הוא השירות – לא פורמלי, לפעמים אפילו קופצני וקומי – והצוות שזורק מילים באיטלקית, מספר בדיחות ומזמין אותך להרגיש חלק מהמשפחה. אם תחייך – אולי אפילו תזכה בגרפה בסוף.

כתובת: 429 Española Wy, Miami Beach, FL 33139
שעות פעילות: פתוח כל ימות השבוע מ-11:00 עד 02:00.

7.מסעדת MILA Miami [מטבח ים־תיכוני־אסייתי בלב מיאמי ביץ’]

MILA ממוקמת ברחוב מרידיאן, סמוך ללינקולן רואד במיאמי ביץ’, ומציעה חוויית אירוח שמחברת בין טעמים מהמטבח הים־תיכוני והאסייתי. החלל בנוי בסגנון פתוח עם מרפסת רחבה, בר עם תאורה רכה ופינות ישיבה שמזמינות להישאר – גם אחרי המנה האחרונה.

המוזיקה משלבת אלמנטים אלקטרוניים רגועים, התאורה עמומה ונעימה, והצוות במקום עובד בדיוק ובשקט. החוויה מתאימה גם לארוחה עם חברים וגם לערב רגוע באווירה נעימה.

מה בתפריט?

המטבח ב-MILA מגדיר את עצמו כ־“MediterAsian” – תפריט שמשלב מרכיבים ים־תיכוניים וטכניקות בישול מהמזרח הרחוק. המנות קטנות יחסית, ונותנות מקום לחלוקה:

  • Cauliflower Couscous – כרובית מגוררת דק עם עשבי תיבול, טחינה, תמרים ושקדים

  • Spicy Tuna Crispy Rice – טונה חריפה על בסיס אורז פריך, עם טעמים מאוזנים

  • Eggplant Miso – חציל בגריל עם מיסו מתקתק, צ’ילי ושומשום שחור

  • Lamb Chops – צלעות טלה צלויות עם חומוס חם ורוטב ירוק על בסיס עשבי תיבול

  • Whole Branzino – דג שלם בתנור עם שום, לימון ועשבי תיבול

  • Shishito Peppers – פלפלים קלויים במלח ים – מתאימים כפתיח לחלוקה

לצד התפריט תמצאו בר קוקטיילים מגוון שמציע שילובים מעניינים עם רכיבים כמו ג’ינג’ר, פרחי יסמין, משמש מיובש וסאקה. הקינוחים משלבים מרקמים וטעמים מהמטבח הצרפתי והיפני – למשל טארט אגוזים עם גלידת יוזו.

8. מסעדת Old’s Havana Cuban Bar & Cocina [טעמים קובניים בלב מיאמי של פעם]

Old’s Havana היא מסעדה קובנית משפחתית בלב שכונת Little Havana במיאמי, שמצליחה להעביר בדיוק את התחושה של הוואנה הקלאסית – בלי לטוס לקובה. המסעדה יושבת על הרחוב הראשי Calle Ocho, מוקפת אמנות רחוב, מוסיקה חיה וריח של קפה שחור חזק באוויר. המקום מעוצב כמו בית קפה ישן בקובה – עם שולחנות עץ, כיסאות מתכת, קירות מצוירים ותחושת שכונה אמיתית.

האווירה כאן לא מפונפנת – חמה, קצבית ומזמינה. לפעמים יש הרכב סונ קובני שמנגן בלייב בפנים או ממש על המדרכה, מה שהופך את כל הארוחה לחגיגה שלמה. המלצרים לבביים, מדברים גם אנגלית וגם ספרדית, וישמחו להסביר כל מנה ולהמליץ לפי ההעדפה שלך.

מה בתפריט?

התפריט כולל מנות מסורתיות של המטבח הקובני, כאלה שעוברות מדור לדור – עם תיבול פשוט, חומרי גלם בסיסיים ודיוק בטעמים:

  • Ropa Vieja – תבשיל בקר מפורק ברוטב עגבניות, בצל ופלפלים. מוגש עם אורז לבן, פלנטיין מטוגן ושעועית שחורה

  • Churrasco – סטייק סינטה עסיסי צלוי בגריל, מוגש עם רוטב צ’ימיצ’ורי, אורז ושעועית – אחת המנות המומלצות בתפריט לחובבי בשר

  • Arroz con Pollo – תבשיל עוף ואורז בצהוב קובני מסורתי, עם גזר ואפונה

  • Cuban Sandwich – כריך קובני קלוי עם עוף, חמוצים וחרדל – מנה שמוגשת עם שבבי יוקה בצד

  • Yuca Frita – יוקה (קאסאווה) מטוגנת עם רוטב איולי שום – קראנצ'י, מרענן וממכר

  • Tostones – בננות ירוקות פרוסות ושטוחות, מטוגנות פעמיים – מוגשות לצד סלסה חמה או גבינת ריקוטה

 כמובן שיש גם קוקטיילים – וה-mojito שלהם קיבל המלצות כמעט בכל בלוג תיירות בעיר. יש גם קפה קובני חזק ומריר, שמוגש בכוסית קטנה – בדיוק כמו בקובה.

9. מסעדת Texas Roadhouse Miami [בשרים אמריקאיים באווירה דרומית תוססת]

Texas Roadhouse היא מסעדת גריל אמריקאית עם אופי דרומי מובהק, שמתמקדת בדבר אחד: לעשות בשר טוב – בלי פוזה, בלי מסכות. הסניף במיאמי (באזור West Flagler) מושך אליו קהל מקומי נאמן, משפחות, קבוצות חברים וגם זוגות שמחפשים ארוחה מפנקת בלי לשבור את הכיס.

כבר בכניסה אפשר להבין לאן הגעת: ריח של גריל, לחמניות חמימות עם חמאת קינמון, מוזיקת קאנטרי שמתנגנת ברקע וצוות אנרגטי עם חיוך. המקום מעוצב כמו באר דרומי – עץ גס, אורות חמים, ומדפים עם בקבוקי וויסקי אמיתי. באווירה הזו – מרגישים שהגעת למקום אמיתי, לא רשת מתוכנתת.

מה בתפריט?

כמו שהשם מרמז – פה הבשר הוא המלך. כל הסטייקים נחתכים במקום, נצלים על גריל לוהט, ומוגשים עם שתי תוספות לבחירה:

  • Sirloin – סטייק סינטה חתוך עבה, עסיסי וצרוב בדיוק לפי מידת העשייה שתבקש

  • Ribeye – נתח רך עם שומן טבעי, מלא טעם – מוגש על גריל פתוח

  • Churrasco Style Steak – גרסה דרום-אמריקאית עם צ'ימיצ'ורי לוהט וליים

  • BBQ Ribs – צלעות בבישול ארוך, מצופות ברוטב מתקתק ומעושן

  • Grilled Chicken – חזה עוף במרינדה ביתית, למי שמחפש משהו פחות כבד

  • Salmon Fillet – אופציה קלילה יותר – דג סלמון בגריל עם תיבול לימוני

התוספות מגוונות – תפוח אדמה אפוי, שעועית ירוקה בחמאה, אורז מתובל, סלט קצוץ או צ’יפס עבים. הלחמניות החמות שמוגשות בהתחלה הן חלק בלתי נפרד מהחוויה – רכות, מתוקות ומוגשות עם חמאת קינמון מוקצפת.

שירות ואווירה:

האווירה משפחתית, תוססת, ולפעמים אפילו קצת רועשת – אבל בדיוק במידה הנכונה. המלצרים נחמדים, יש אווירה משוחררת, ורוב הזמן המקום מלא באנשים שמגיעים בשביל אוכל טוב ובלי הצגות.

10. מסעדת Chayhana Oasis [טעמים של מרכז אסיה במיאמי]

Chayhana Oasis היא מסעדה אוזבקית שמביאה למיאמי חוויה קולינרית לא שגרתית, עם אוכל מסורתי, אווירה משפחתית וטעמים עשירים שמזכירים שווקים ישנים וטאבונים חמים. המקום ממוקם באזור Sunny Isles – שכונה שקטה שבה קשה למצוא אוכל כל כך אותנטי מהאזור הזה של העולם.

העיצוב משלב בין פשטות לקלאסיקה: שולחנות עץ רחבים, ספות נמוכות, שטיחים צבעוניים על הקירות וצלחות דקורטיביות מזרח־אסייתיות. המקום מרגיש כמו בית מארח – לא מסעדה רשמית, אלא מקום שמזמין אותך לשבת, להוריד את הקצב וליהנות מאוכל אמיתי, מבושל לאט.

מה אוכלים כאן?

  • פלוב אוזבקי – אורז מבושל עם בשר כבש, גזר מתוק קלוי ותבלינים עדינים. המנה מגיעה חמה, ריחנית ומלאה באופי

  • מאנטי – כיסונים מאודים במילוי בשר בקר או טלה עם בצל – עסיסיים ורכים מבפנים

  • ששלק – שיפודי בשר עסיסיים (כבש, עוף או בקר), מוגשים עם בצלים מוחמצים ורוטב עגבניות מתובל

  • לחם אוזבקי בתנור – עגול, עבה וקראנצ'י מבחוץ – טרי ומוגש חם לכל שולחן

  • סלט חצילים עם יוגורט ושום – מנה קרה שמתאימה לפתיחה או כתוספת

  • עוגת מדוביק – עוגת דבש מסורתית עם שכבות קרם – מתוקה בדיוק במידה הנכונה

מה מיוחד כאן?
זו לא מסעדה שמנסה להרשים – היא פשוט מבשלת טוב. אין תפריטים מפוארים או קוקטיילים נוצצים. מה שיש – זה אוכל חם, אמיתי, טעים, שמתאים בדיוק למי שמחפש לגוון מההמבורגר והסושי.

סיכום:

מיאמי היא הרבה יותר מחופים ועצי דקל – היא עיר שאוספת תרבויות, טעמים וסגנונות קולינריים מכל קצוות תבל, ומגישה אותם בצלחת אחת צבעונית, נדיבה ומלאת חיים.
בין אם אתם מחפשים סטייק עסיסי, פסטה טרייה בעבודת יד, סושי פיוז'ן, טעמים קובניים מהרחוב או לחם אוזבקי טרי – תמצאו את הכל, קרוב, אותנטי, ובלתי נשכח.